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Botwinka z koperkiem
Posté par: monique (91) (IP Loggée)
Date: 22 octobre, 2007 23:06

On a rapporté des betteraves de la campagne.

je vais faire une petite soupe comme ça

http://www.beskid.com/images/cuisine/bett.jpg

Si vous voulez passez un soir, je vous en garde un peu ?

smiling smiley

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: jean claude (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 02:13

Ho!!Monique tu as piquee mon service de table j'ai le meme limoge rouge et or

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: Mik (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 06:41

monique (91) a écrit:
-------------------------------------------------------
> On a rapporté des betteraves de la campagne.
>
> je vais faire une petite soupe comme ça
>
> [www.beskid.com]
>
> Si vous voulez passez un soir, je vous en garde un
> peu ?
>
> smiling smiley
Avec de la crème fraîche ? J'arrive !

Mik

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: jean pierre (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 10:11

bonjour

il y a de la zywiec?

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: Sabine (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 11:40

le nom "botwinka" fait référence aux feuilles de betteraves.

La soupe "barszczyk z botwinka" à l'origine se fait avec des très jeunes betteraves et de leur feuillage.

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: monique (91) (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 21:37

Zywiec ? Pffffffff, j'en ai plus.....

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: monique (91) (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 21:39

Justement, elles sont toutes jeunes, mes betteraves, toutes fraîches sorties du jardin !

Et fraîches est le mot juste, parce qu'il faisait un froid de canard dimanche matin dans les jardins !

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: jean pierre (IP Loggée)
Date: 23 octobre, 2007 22:42

bonsoir

faute de zywiec de l'okocim nazdrowie!!!

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: monique (91) (IP Loggée)
Date: 24 octobre, 2007 22:44

Zywiec ou Okocim, plus rien de rien à la maison ; alors, soit je fais un tour chez Pétrus à Paris, soit j'attends 2 mois et quelques jours, et j'en bois sur place... Quoique... il fera peut-être frais fin décembre pour apprécier une bière, non ?

Ou alors une bière chaude comme à Varsovie... Moi je préférais le chocolat bien chaud de chez Wedel...

winking smiley

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: Michel Zerkowski (IP Loggée)
Date: 26 octobre, 2007 21:23

Bonsoir chère voisine,
Tu nous invites quand?

Amicalement

J'ai faim !

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: monique (91) (IP Loggée)
Date: 26 octobre, 2007 22:43

Heu... finalement je n'ai pas eu le temps de faire la soupe... Les betteraves sont au frais au garage, je vais voir demain ce qu'elles deviennent, elles ont gagné une semaine, mais elles finiront peut-être quand même dans la marmite ?

Sérieusement, il faudra qu'on pense à trouver le temps de se faire une petite soirée, soirée qu'on termine, à cette époque-ci, avec un krupnik ou une petite tisane, près de la cheminée...

smiling smiley

Re: Botwinka z koperkiem
Posté par: Michel Zerkowski (IP Loggée)
Date: 27 octobre, 2007 08:54

Ce sera avec plaisir!
Bijour



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