J'ai trouvé ce site et, voir ces viandes et ces poissons.......j'en salive et je rêve de pouvoir un jour me faire un fumoir chez moi.............
Mais il n'y a aucune raison que je me fasse mal tout seul dans mon coin
Bonne lecture à tous!!

bruno

J'oubliais le principal!!

bonne visite

Bonjour je ne connais pas votre budget ni votre consommation de poissons et de saucisses mais je m'en suis procuré un sur le célèbre site de vente aux enchères avec quelques accessoires pour un peu plus de 200 euros.

Bonjour Raphael et désolé du temps de réponse un peu long.
Bienvenue aussi sur le forum et bonne route dans ta recherche et tes démarches pour redécouvrir ton pays d'origine.
J'espère d'ici quelques mois avoir un fumoir en dur. Un fumoir où je mets du bois et je surveille le fumage.Je vais essayer de retrouver les plans que j'avais trouvé sur le net et les mettre sur le post.
Mon meilleur souvenir de fumage: Maquereaux et anguilles. Ces dernières encore tièdes, c'est un vrai régal!!

Bonne journée.

Bruno

Bonjour,

merci pour votre accueil, ces derniers temps, j'ai également été très prsi professionnellement.

Quelques idées : [fumerdupoisson.free.fr]
Un fumoir assez facile à construire : [txodom.free.fr]

Mais au final, je me dis pourquoi ne pas réutiliser un vieux frigo par exemple....

Si vous avez des plans, je suis interessé. Vous m'avez donné envie de me lancer dans l'aventure

Un petit coucou à tous!!
Décidément, la santé ne s'arrange pas!! Je vois s'éloigner mes espoirs de construire un fumoir. Je commence à poser mes arguments pour m'acheter ce FUMOIR.
J'ai commencé à travailler la patronne au corps, au mental, aux sentiments.....Je suis en train de lui rappeler les anguilles fumées, la poitrine de porc et les saucisses...................je crois que ça commence à faire effet. Si vous connaissez ces fumoirs donnez moi votre avis. S'il est positif, cela pourrait m'aider et en échange, je pourrais peut être le prêter exceptionnellement
Bonne journée à tous!

bruno