La Pologne Online

Beskidiens en ligne


Le Forum de Beskid a migré à l'adresse :

https://beskid.com/phorum/



Venez nous rejoindre en cliquant sur le lien en haut.

Attention, il faudra refaire une inscription Zapraszam


barre


Les Forums de Pologne


Cuisine polonaise :  Forums Franco Polonais The fastest message board... ever.
En cas de problèmes faites le 15 ;-) 
Aller au sujet: Précédent•Suivant
Choix: Liste des forums•Liste des messages•Nouveau sujet•Recherche•S'identifier
Chou.
Posté par: Ggrod (IP Loggée)
Date: 19 mars, 2013 23:56

Je ne me souviens plus comment ça s'appelle, la feuille de chou farcie au sarrazin (pas au riz, hérésie! il n'y en a pas là-bas) et au porc(?) haché, taille d'un nem, cuit dans un bouillon.
Si vous avez une recette, ou plutôt la façon de les faire, alors merci!

Options: Répondre à ce Message•Citer ce Message
Re: Chou.
Posté par: SL31 (IP Loggée)
Date: 20 mars, 2013 01:06

Je pense qu'il s'agit de "Gołąbki" (chou farci) dont on peut trouver une recette de Aleksandra dans la rubrique Cuisine sur la page de garde de Beskid.
La recette contient du riz et c'est en Français.
[kuchnia-polska.net]: sur ce site il y a 25 recettes de "Gołąbki", dont "Gołąbki gryczane" (au sarrazin), mais c'est en Polonais..

Zygmunt

Options: Répondre à ce Message•Citer ce Message
Re: Chou.
Posté par: Ggrod (IP Loggée)
Date: 20 mars, 2013 18:36

Merci Zygmunt,

C'est bien ça!

J'en ai mangé en France il y a très longtemps, et c'est aussi ce que j'ai mangé , avec d'autres nourritures "maison" (beaucoup!) pour Pâques en " Galicie Orientale"...

Pour le riz à la place du sarrazin il peut y avoir débat! ( historiquement parlant, ça doit être plûtot au sarrazin? )

Options: Répondre à ce Message•Citer ce Message


Choix: Liste des forums•Liste des messages•Recherche•S'identifier. Localisation des membres
Désolé, vous n'avez pas d'autorisation poste/réponse dans ce forum.