Le kir polonais , ça existe vraiment ??
Posté par:
valmaster (IP Loggée)
Date: 06 septembre, 2018 19:38
Jamais entendu parler de cela dans les quelques villes polonaises que je connais un peu!!! et même celle où j'étudie Slubice lorsque mes camarades polonais se sont aventurés à m'inviter dans le seul resto "d'inspiration française" de cette petite ville frontalière.
Ce fameux kir m'a été proposé dans un bon "resto polo" (je les appelle ainsi par tendresse) à Paris... La question que je me pose, c'est si ce "kir polonais" n'est pas une invention du propriétaire polonais de ce restaurant, un bon resto tout de même!!!, pour attirer la clientèle non polonaise ou si cette appellation a une quelconque légitimité comme le Communard (kir à base de vin rouge )...Honnêtement je ne pense pas que la liqueur de cassis puisse se marier aussi brutalement avec la wodka (une entrée bien brutale !!!) ou peut-être faudrait-il travailler davantage le concept?
Après, je souhaiterais en savoir davantage sur ce fameux kir polonais ou peut-être un kir qui aurait été revisité dans une région polonaise particulière - puis rebaptisé polonais par facilité vu la très compréhensible manque de connaissance qu'ont la majorité des Français de la géographie polonaise....
Merci à Jean-Paul pour l'inspiration du sujet, en tout cas!!!!!
