Derrière chez mézigue :


Une partie de la récolte


2 jours au soleil


Après dessication


... et in the bocal

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Les plus gros.
Graines de tournesol achetées en Pologne
Je m'attendais à une fleur unique !...
Les oiseaux vont manger polonais

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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Wouah ! Des véritables prawdziwy me semble-t-il ! Déjà ?!. Par chez moi, c'est trop sec, et même en pleine saison, ils se font rares maintenant malgré l'immense forêt non loin de chez moi.
J'ai mis en bocaux l'année dernière aussi des bolets séchés, mais moins recherchés qui, fait exceptionnel, avaient poussé avec prolifération dans une partie du jardin où il dû y avoir des arbres jadis et dont il restait un marronnier de plus de 150 ans ( j'ai compté les cernes après son abattage), car il devenait dangereux et quelques bouleaux...

En ce qui concerne les " prawdziwy " , ceps de Bordeaux, etc..., on préfère les manger frais, soit en accompagnement de rôtis etc... ou direct à la poêle avec du beurre et de l'ail à la manière dont mon père se souvenait, élevé en plein Périgord par sa nourrice dans sa ferme, entouré d'oies et de canards...
Et le professeur parmi les tournesols ? : que dire à part le fait que les slonecznik polonais m'ont toujours impressionnés par leurs grosseurs, graines que l'on grignotait directement sur les portions cueilli au jardin de ma tante, ou si une petite fringale nous prenait au marché de Lodz, une marchande était toujours là pour en vendre ainsi que des ogorki prêt à être dégusté en pleine rue. Je dois avoir une photo en noir et blanc du temps lointain, où l'on est photographié à côté d'un tournesol et sa fleur énorme, poussé de graines ramenés de Pologne par mon père, si je retrouve. C'est pas les mêmes tournesols que par ici.

A dire vrai, pour les fricassées, mon champignon préféré est "la panse de vache" (polypore en ombelle - Dendropolyporus umbellatus), hélas il est assez rare.
Voir ici (en 6ème position de haut en bas) : < [mycologia34.canalblog.com] >

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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Je ne m'aventurerais pas dans les polypores ruminants tout seul, n'en n'ayant pas la culture, mais pas réfractaire à en déguster au cas où, et si c'est sûr, ma curiosité étant sans limite gustative.

Pour les tournesols, j'av' retrouvé le néo-daguerréotype suggéré un peu au dessus, il y a plus d'un demi-siècle. Zoska, s'il passe par là, y reconnaîtra de gauche à droite : ma Maman, mézigue, la frangine, une soeur de ma mère, venue de Pologne, restée en France un peu plus tard, et ma grand-mère paternelle et française, dans son jardin sarthois, et le słonecznik à grandes feuilles sus-nommé.

Clic sur la vignette pour agrandir.

... pécaïre ! Ça c'est un authentique tournesol de Brobdingnag !

T'étais mignon en culottes courtes - t'aurais jamais dû grandir !

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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Citation:

Mézigue
À dire vrai, pour les fricassées, mon champignon préféré est "la panse de vache" (polypore en ombelle - Dendropolyporus umbellatus), hélas il est assez rare.

... coup d'bol, en v'là deux pour l'omelette ce soir :

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... omelette du soir, bonsoir !

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Evelyne trouve ton plat très joli, et comme moi goûterait bien de cette omelette aux curieux champignons, que je ne me rappelle pas avoir vu dans mon coin, mais je ferais gaffe le prochain coup, car on ne voit que ce que l'on cherche.

Oui, ça donne envie !

Mik

Citation:

Jean-Paul
Evelyne trouve ton plat très joli

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Plat en faïence de < Sarreguemines >, modèle < "Agreste " > (vers 1940); j'en ai quelques pièces de la série, mais aussi de différents modèles
remontant aux années 30 (Sarreguemines, Digoin, Badonviller, et surtout Saint-Amand. On trouve encore ça sur Internet (Ebay, Le Bon Coin) ;
plus rarement dans les brocantes.
J'ai trouvé l'année dernière, dans une boutique d'antiquités de Pierrefonds, un lot assez important du fameux modèle < "Obernai" > créé par < Henri Loux >

Je collectionne beaucoup (trop !), et nous mangeons allègrement tous les jours dans ces vaisselles. Mais ma grande addiction maladive, mon vice caché,
ce sont les somptueux< vases en barbotine de Saint-Amand > et de Five-Lille, de la période Art Nouveau.

@Mik-la Gourmande : les champignons, c'est maintenant !

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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Jamais vu de panse de vache dans mon coin, juste des bolets, des girolles, des trompettes, des coulemelles parfois...

Curieusement, malgré la sécheresse, pas mal de rosés.

Perso je cueille ceux que je connais, les autres je les laisse pour les ceusses qui connaissent.

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Mangeons bien, mourrons gras et tant pis pour les porteurs!!

Ultime cueillette le week-end dernier



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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Belle récolte de ceps. Tu me fais saliver en pensant à la future fricassée que j'en aurai fait, si j'avais été dans la foret de Bercé, près de chez moi et si les circonstances avaient été autres. Cela doit être un peu tard dans la saison maintenant, quoique je me rappelle de bonnes récoltes à la Toussaint quand j'étais môme et que nous venions voir ma grand-mère pour l'occasion, dans la Sarthe.

Citation:

Mico Fage
Tu me fais saliver en pensant à la future fricassée que j'en aurai fait, si j'avais été dans la foret

Si vous salivez en pensant à une fricassée virtuelle, Excellence... j'imagine aisément
ce qu'il vous arrive si vous pensez à Sophie Marceau dans "l'Etudiante" !...

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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦

Vendômimaginatif

Citation:

j'imagine aisément
ce qu'il vous arrive si vous pensez à Sophie Marceau dans "l'Etudiante" !

Ah ! Elle cuisine bien aussi ?

Bon, je vois que certainement ce film ne t'as pas laissé indifférant, puisqu'il revient même ici et, comme c'est toi, je t'en met une petite photo "flashée" par mes soins, que les âmes sensibles comme toi apprécieront sans doute et que ceux qui trouveront qu'il ne fallait pas, et bien c'est qu'ils ont cliqué malgré le fait qu'ils ont été prévenu.

Pour les cinéphiles :

clic >>> : [www.klub-beskid.com]



Et pour le même prix et afin que sa Sérénité retrouve ce qu'il a voulu exprimer en pensant à l'Etudiante sus-nommée et son dentifrice à l'haleine fraîche, une petite séance de cinéma à usage privé, sortant de mon drive, tout chaud et capturé et téléchargé pour la bonne cause, ce soir même : : c'est cadeau.

>>>clic : [drive.google.com]



Edité 1 temps. Dernière édition 05/11/2019 10:07 par jpaul.

Merci pour le petit flash au sulfrice dentiper colphrylle à la chlorogate

Il me plait de constater, Excellence, que contrairement à l'huissier
et les rillettes, nous avons les mêmes valeurs... et les même bavoirs !
Bon, mais on a aussi Alain Souchon dans le fan-club — ici à 4:52




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cлава Україні 🇺🇦🇺🇦