Mik a écrit:
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> Ah oui, mais on fait comment pour empêcher les poules d'aller manger les petits-pois ? 
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on cultive les petits pois dans un enclos grillagé pour laisser les poules gambader ... en attendant de les passer à la casserole
!
A ce propos, cela me rapelle mon dziadek qui commentait le tri des déchets à la fin des repas avec un ordre de priorité révélateur du rapport entretenu avec ses animaux :
1) ça pourrr lapins (épluchures vertes, pain, etc...)
2) i ça pourrrr poules (sous-entendu sur le tas de fumier, elles n'ont qu'à gratter un peu si elles ont vraiment faim)
3
) i en dernier, ça pourrr pszuk (le chien) parrrce què lè chien on mange pas!
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Quant au compost, c'est un excellente façon de valoriser les déchets végétaux : c'est rendre à la terre ce qu'elle nous a donné.
Pendant longtemps le compost s'est appelé le fumier, comme expliqué plus haut les poules se chargaient de retourner le tout régulièrement. Les bouses de vache et le crottin du cheval étaient l'enjeu des batailles de rues entre gamins qui se ruaient avec pelle et seau au moindre son de sabot ferré sur la route!
Aujourd'hui on alterne savamment les couches de vert et les couches de brun, on dose l'humidité...., on touille dans un récipient qui ne s'y prête pas vraiment avec un vague crochet (la fourche est complètement inadaptée pour les petits jardins de ville) mais ça revient au même (l'odeur suave du fumier en moins).
