Voici la recette de la soupe:
- Une fois que vos champignons sont nettoyés, lavés, coupés en morceaux si ils sont trop gros, faites les blanchir 5 minutes et jetez l'eau de cuisson.
- Mettez vos champignons dans la casserole ou le faitout dans lequel vous allez faire cuire votre soupe. Rajouter une ou deux carottes coupées en rondelles. Rajouter un bon morceau de racine de persil (râpé ou en morceaux).
- Faire cuire 30 minutes à plein feu.
- rajouter des pommes de terre coupées en dés.
- Faire cuire de nouveau 30 minutes.
- Vers la fin, rajouter "Vegeta" jusqu'à ce que l'assaisonnement vous paraisse au point car auparavant, nous n'avions mis ni sel ni autre assaisonnement.
- Rajouter de la crème
- Avant de servir, il est possible de rajouter du persil ou du koper ciselé.
Comme c'est une recette de grand mère, les proportions peuvent bien sur varier et comme, lorsque l'on a à chaque fois des champignons différents dans les proportions et que les ingrédients se mettent au goût et à l’œil, c'est à chaque fois un goût qui peut varier mais c'est toujours bon.
Bon appétit!!
Pour "Vegeta", c'est
ici
Je ne connais pas le magasin, je ne fais donc pas de pub, c'est juste pour vous montrer
Pour les champignons, il faut se dépêcher car si cela gèle trop, la saison sera vite terminée. J'attend avec impatience la petite famille qui doivent être en train de crapahuter dans les bois.
bonne journée
bruno
. Un peu aussi de prawdziwki, podgrzykki, Kolczak obłączasty, Pieprznik trąbkowy, Pieprznik jadalny,
. Je vois que je commence à faire des jaloux..........
