raphaelsun a écrit:
-------------------------------------------------------
Après, je pense
> qu'il faut rester ouvert. On ne traite pas de la
> même manière un poulet de Bresse et un vulgaire
> poulet élevé en batterie. Il en est de même
> pour l'esturgeon. Sans même parler de l'affinage
> du caviar qui à lui seul est un art.
Là on est d'accord. Je ne suis pas apte à juger de la qualité du caviar industriel, c'est vrai et peut être qu'il existe de bonnes productions. Avec tous ces scandales alimentaires qui ressortent régulièrement, je suis juste méfiant surtout quand je vois le prix du kg, c'est comme pour le foot où la télé, ça attire n'importe qui !
Disons que la Pologne n'a, à ma connaissance jamais été un pays de caviar donc cela explique mes réflexions.
ps. Avec moi, il n'y a pas de polémiques, juste des divergences d'opinions ce qui est finalement le but de toute discussion.