Suite enquête approfondie, j'ai retrouvé l'extrait video de ce matin. Le gâteau serait une szarlotka '( charlotka?), mais j'ai des doutes sur les
posypka qui sont d’après ce que j'ai vu sur internet des déco de gâteaux ' petits bonbons, dragées, mini boules colorées, "vermicelles de couleurs en sucre etc...) là c'est le restant de pâte râpée après avoir été congelée : Cela se fait-il vraiment dans la szarlotka traditionnelle ?
La vidéo Télé-matin de ce jour />>>>>>[
www.france2.fr]
PS : c'est de la pâte sablée, pas brisée comme je l'ai écrit auparavant.
Edité 1 temps. Dernière édition 23/12/2016 16:14 par jpaul.